包装 | 木架 |
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材质 | 不锈钢 |
产地 | 上海 |
产品类型 | 全新 |
产品用途 | 食品加工 |
电压 | 200-240V |
功率 | 3000W |
规格 | 560*570*440mm |
净重 | 36KG |
类型 | 电烤箱 |
适用范围 | 饮品店设备,蛋糕房设备,面包房设备,中餐店设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,休闲速食设备 |
售后服务 | 全国联保 |
外形尺寸 | 560*570*440mm |
种类 | 电烤箱 |
重量 | 36KG |
营销 | 新品 |
品牌 | 艾豪思 |
型号 | AHS-KU-03 |
加工定制 | 是 |
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电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。 ①箱体多用薄钢板制成,一般为双层材料。 ②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网,以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。 ③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。 ④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取**烤制模式,使烤制过程**优化和自动化。