“民以食为天”!自新冠疫情暴发以来，人们待在厨房的时长大大增加。在各类种草视频的助推下，以蒸烤炸一体机等为代表的集成式厨电产品因多功能、省空间、颜值高三大特点，成为很多家庭拓宽厨房场景时的首选家电品类，市场规模不断扩容。
以嵌入式产品为例，奥维云网(AVC)推总数据显示，2022年1~9月，具有多功能的一体机市场零售额为37亿元，同比增长1.5%。京东后台数据也显示，进入2022年后，蒸烤类产品以40%左右的增速成为厨电行业的新赛道。
格兰仕生活电器营销本部总监吴毅认为，“这是因为目前中国市场虽然消费乏力，但并不影响品质型用户消费升级的需求。再加上整个厨电行业都朝着集成化趋势发展，即由单功能的加热型产品向复合多功能的烹饪型产品转变，这些因素共同为一体机的发展提供了动力。”
“蒸”是国人对味觉的最初记忆，它也贯穿了中国整个农耕文明进程。在有记载的5千年中华文化中，“蒸”一直是中国美食文化的精粹。考古发现最早的用于蒸的器具是“甑”，直到汉代才改进为以竹为原料的蒸具——蒸笼，并延续至今。随着近几年蒸技术的发展，解决传统蒸具痛点的电蒸箱逐渐受到消费者的青睐。
对老百姓来说，微波炉就是格兰仕。而实际上，格兰仕也是电蒸炉产业的开创者。早在2005年，格兰仕就取得了电蒸炉的三大发明专利。借助在微波炉制造上的专业优势，格兰仕实际上投入蒸科技的研发已有20年历史，从核心零部件、到核心装备、再到一流的研发团队等，打造了高度自动化智造的电蒸炉全产业链自我配套。
从元器件、到腔体、再到整机，格兰仕定制了全球最先进的全自动生产线，每15秒就能生产一个高端蒸箱腔体，打造了业界领先的生产效率。格兰仕还拥有全球领先的蒸烤产品研发中心、烹饪实验室，专业的云菜单开发团队，连接全产业链、全渠道、全球用户的Galanz+智慧家居平台。
其推出的R80蒸烤炸一体机，独创一体式发热盘，并应用“第四代暴流大蒸汽”专利技术，可不间断产生高密度上升蒸汽，蒸汽发生量比过去提升20%，实现更好的锁水留鲜效果。
蒸菜能够保持食材的鲜美口感，但是蒸汽向上挥发的过程中容易凝结成水，滴落在菜品上影响品相。格兰仕R80蒸烤炸一体机为此特别研发了冷凝水处理技术，能够做到炉腔顶部不滴水，菜品的口感和品相都能得到有效保证。此外，这款格兰仕R80蒸烤炸一体机还搭载了抽水功能，能够及时抽出输水管道中的积水，保持输水管道清爽、不滋生细菌，守护用户的使用健康。
烤、炸同样是中国人喜欢的烹饪方式，烤制是非常考验“火候”的烹饪方式，温度上不去，烤制出的食物不入味，温度过高但不均匀，又非常容易烤出让人啼笑皆非的“黑暗料理”，而当蒸汽与炙烤发生碰撞时，便实现1+1>2的效果， R80蒸烤炸一体机的蒸汽嫩烤模式，能使肉类脱脂减盐、糕点松软不塌;顶置热风装置还原空气炸锅烹饪原理，利用气体上下对流实现全腔同温，在保证食材上色均匀的同时，复刻酥脆口感，这一功能备受年轻用户的青睐。
除了烹饪，这款格兰仕R80蒸烤炸一体机还拥有更多的隐藏功能。在程序设置上，格兰仕R80蒸烤炸一体机内置了仅烹饪专家反复调试的34道智能烹饪菜单，不论是清蒸还是嫩烤，只需一键选取菜单，即可轻松坐等饭菜出炉。它所带来的高温蒸汽所带来的高温蒸汽可用于奶瓶、碗碟等餐具的洁净杀菌，为用户带来美味的同时也能守护用餐健康。
作为国民家电、民族品牌，格兰仕一直在围绕着自己擅长的领域做更深入的探索，为消费者革新生活方式提供一批又一批满意的产品。未来，格兰仕将继续推动科技创新，为亿万消费者的美好生活助力。
