| 包装 | 木箱 |
|---|---|
| 别名 | 制冰机 |
| 产地 | 东莞 |
| 产品类型 | 片冰机 |
| 电源电压 | 380V |
| 额定功率 | 4000 |
| 应用领域 | 超市保鲜,水产加工,食品加工,食品保鲜,酒店冰鲜,化工行业 |
| 制冰量 | 1000kg |
| 种类 | 制冰机 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | bitzer/比泽尔 |
| 型号 | 日产1000公斤片冰机 |
| 制冰方式 | 流水式 |
KC-1T片冰机(日产冰1吨) 参数表
| 型号 | 产冰量 (kg/24h) | 储冰量 (kg) | 制冷量 (kcal/h) | 蒸发 温度 | 总功率 (kw) | 电源 | 制冷剂 | 冷却 方式 | 机组尺寸 长*宽*高 (mm) | 储冰柜(库)尺寸 长*宽*高 (mm) | 重量 (不含储冰柜) (kg) |
| KC-1T | 1000 | 400 | 5603 | -22℃ | 4.3 | 3N/380V/50Hz | R22/R404A | 风冷 | 1270*900*1000 | 1270*1140*1050 | 320 |
片冰机标准工况：
1.环境温度为25℃,水温为15℃.
2.电源：3N/380V/50Hz，供水压力：0.15～0.5Mpa.
3.制冷剂：R22.R404A.
4.需冷量工况：冷凝温度为40℃,蒸发温度为-22℃.
5.片冰厚度：1.5～3.0mm,冰温：-8℃.
KC-1T片冰机(日产冰1吨) 主要应用行业
超市冰鲜凯利冷机片冰机产出的片冰,适用于各大超市及卖场里的生鲜保鲜.片冰不仅使冷藏品不脱水,
保持原有的色泽,而且确保了冷藏品的原有风味,因为片状冰的光滑与无棱角,不会刮坏冷藏品
的表皮.
海鲜酒店凯利冷机片冰机产出的片冰,适用于各大海鲜酒店的海鲜,鱼类保鲜及冷藏, 片冰可使海鲜
色泽鲜艳,不损坏冷藏品的表皮,保持原有口味.
蔬菜配送及保鲜西兰花的保鲜加工方法要点:
①原料质量标准:花蕾新鲜紧实,花蕾球面规整,颗粒细小,无满天星,色泽鲜绿,无病虫害,无
机械伤,无发霉,腐烂,变软,变色,畸形.株高14㎝以上,花蕾（以最短直径计）11㎝—13㎝.
②工艺流程:原料进库预冷→去头→修叶→冰水浸泡→装箱,加冰（7—8㎏/箱）→冷藏→出库.
③原料验收与预冷:按原料标准验收,剔出病虫害,病斑,机械伤等不合标准的原料.西兰花宜带
叶装在干净方整的塑料筐中,运输车须干净,无异味.验收好的原料及时进库预冷,库温在0-2℃
④去头修叶:合格品用不锈钢刀去头部,刀具洁净,锋利,头部切削平整,不得外斜.西兰花修叶时
须再次剔除病虫害,机械伤等不合格品,修时刀口向外,防止伤及花杆,修叶程度以下规格要求: ??
A. 色鲜绿11—13.0cm,株高14cm,38入/CTN,枝叶全部去掉; ??
B. 色鲜绿12—13.5cm,株高14cm,30入/CTN,留枝叶,叶子与花蕾相平,枝叶比花蕾高出2cm; ??
C. 色鲜绿12—13.5cm,株高19cm,24入/CTN,留枝叶,叶子高出花蕾2cm.具体按客户要求. ?
⑤浸冰水,装箱,加冰,已加工的合格品进行冰水浸泡后及时进行装箱(钙塑箱),装时轻拿轻放,防止伤花蕾,并剔 除不合格品.箱外打
印生产日期,规格及包装组别,装后立即送冷库加冰屑,加冰时一定要塞满空隙并加足箱面冰屑,立即送冷库冷藏,使用的冰须清洁无
杂质,无不符合出口标准,温度不宜太低.装箱要求: ??
1. 每箱花球大小均匀,摆放规范;
2. 每箱花球品种一致;
3. 冰7—8kg/箱,冷藏--库温0℃,冷藏时间24小时以上,出库存时须保证花球茎部温度在2℃左右(可存放1个月). ??
⑥出库:产品装柜时,箱内必须再次加足冰屑,并确实做到先进库产品先出货,防止积压影响品质,品温,整个装柜时间不超过2.5小时,
冷柜温度0—1℃.
