| 包装 | 防水包装或木箱 |
|---|---|
| 别名 | 雪菜真空炒制设备 |
| 产地 | 潍坊 |
| 电压 | 380v |
| 功率 | 1.5kw |
| 净重 | 1200kg |
| 适用范围 | 果蔬加工厂设备 |
| 用途 | 油茶面、莲蓉、冬瓜蓉和枣泥等真空炒制 |
| 种类 | 食品机械 |
| 营销 | 特价 |
| 分类 | 中餐店设备 |
| 品牌 | 诸城中润 |
| 型号 | ZRHZ100 |
| 加工定制 | 是 |
您还在为搅拌一大锅高粘度物料犯愁吗？中润机械这款横轴搅拌炒锅为您排忧解难。让您轻松解决这个难题，只要您想要的，我们都能做到。小编带您了解一下这款高粘度横轴搅拌炒锅。
设备主要应用在 火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果蓉、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等等食品加工以及中药等高粘度物料炒制。
这款设备采用U形锅体顶部抽真空，夹套使用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
| 锅体容积/L | 搅拌电机功率 | 翻锅电机功率 | 搅拌转速 /min | 搅拌形式 | | 加热形式 |
| 400L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自动 | 蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等 |
| 500L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自动 | 蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等 |
| 600L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自动 | 蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等 |
注：可以根据客户需求定制不同型号的炒锅
我公司与国内各大食品厂家都有合作关系，我们的目标是走出国门，走向世界，成为世界顶尖品牌。
以上是我司横轴炒锅的基本参数，如果您想了解更多，可以联系我们，中润机械本着“以人为本，诚实守信”的理念，做好每一件事，相信选择我们就等于选择了放心。中润机械欢迎您来参观考察。
