| 电压 | 380V |
|---|---|
| 适用范围 | 蛋糕房设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,面包房设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,休闲速食设备,中餐店设备 |
| 售后服务 | 一年保修 |
| 种类 | 炊具 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 瀚泽 |
| 型号 | 100-500L |
| 加工定制 | 是 |
燃气加热行星搅拌炒锅 联系电话：15621717587
大型酱料厂的酱料炒制工作是用人工翻炒的，不仅费时费力还容易造成因翻搅不均匀造成的口感不好、糊锅粘锅等问题。而瀚泽机械研制的 节省人工 行星搅拌炒锅 辣味火锅底料火锅蘸料炒制机 正好解决了这一问题，独特的搅拌装置可自动翻转熬制，采用行星搅拌方式，无死角不糊锅不粘锅，可控制搅拌速度和加热温度，锅体还可90°倾斜倒料，操作简单，用途广泛。
可根据您的实际需求单独定制设备的型号大小及夹层锅的加热方式，且节省人工 行星搅拌炒锅 辣味火锅底料火锅蘸料炒制机 功能强大，广泛应用于各类食品的加工，如：辣椒酱、火锅底料、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，且含有多种加热方式可选择，电磁、蒸汽、燃气、导热油，均可根据公司现有资源，结合设备工艺选择。可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳，用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转令本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备，亦可用于大型食堂及快餐行业进行各类菜品的炒制。
产品特点
1、本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出料难、不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源，从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可最大倾斜至90°，降低劳动力，提高生产效率。
其他多种加热方式可供选择：
1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。
2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，可满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制，火焰大小可调。燃烧充分，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
产品规格参数
| 规格/型号 | HYJC-200L | HYJC-300L | HYJC-400L | HYJC-500L | HYJC-600L |
| 容积L | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 |
| 导热油转载容量 | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 82kg |
| 电加热功率（可选） | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
| 内胆直径（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
| 加热面积（㎡） | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
| 起臂+搅拌功率（kw） | 0.75+1.1 | 0.75+1.5 | 0.75+1.5 | 0.75+2.2 | 0.75+3 |
| 搅拌转速（可选变频） | 21转 | 21转 | 21转 | 17-21转 | 17-21转 |
| 搅拌形式 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 |
多种加热方式：
部分适用产品
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