产地 | 中山 |
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电压 | 220V |
额定功率 | 100W |
类型 | 冷藏用制冷设备 |
认证 | CE |
容量 | 1立方米 |
适用范围 | 茶餐厅设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,肉制品加工厂设备,面包房设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,蛋糕房设备 |
外形尺寸 | 定制 |
销售方式 | 直销 |
种类 | 冷藏柜 |
执行质量标准 | 国标 |
营销 | 新品 |
贸易属性 | 促销 |
制温范围 | 0-10℃ |
发货期限 | 10天 |
品牌 | 奥驰 |
型号 | 冷柜 |
加工定制 | 是 |
日耗电量 | 10度/天 |
打样周期 | 6-7天 |
?冰柜用于商业之后,内部食品一般都是需要包装起来的,这样不仅是为了好看,而且对冰柜中食品的冷藏、冷冻效果很好。目前国内外普遍使用的包装有收缩包装、气调包装、真空包装和无菌包装四种。
??下面**让天翔以实例来告诉大家,这些包装的作用吧。为了能有效地防止干耗和氧化作用,更好地维护冻结鱼产品的品质,冰柜中的鱼类都会被包装起来。
??(1)收缩包装:收缩包装有袋、包、托盘等各种形式。包装顺序为包装、抽气、封口,即将包装袋浸在热水(30 - 90℃)或热风中使其收缩,热能使薄膜抽紧,然后紧紧地包住食品。其优点是产品外观平滑,肉质清晰可见;流通中不易被刺破,能有满意的货架期。此法比充气、真空包装简单,成本也低。
??(2)充气包装:充气包装的顺序是抽气、充气、封口。充气主要充入C02,N2等气体。这些气体主要能防止脂肪氧化和微生物繁殖。若充入气体的种类与数量不同,所起的保鲜程度也不同。